うなぎ コジマヤ/TOPページ

うな丼として召し上がる場合は、タレの半量をご飯にかけておきます。（残りは最後にうなぎにかけます）

■ 湯せん＋魚焼き網（店主おすすめ法）

下記の湯せんをした後、魚焼き網で軽く焼きあげます。ふっくらと柔らかく、かつ香ばしい、より本格的な味わいをお楽しみいただけます。

■ 湯せん

お湯が沸騰したら火を止めパックのまま2～3分入れた後、パックから取り出してお召し上がりください。

■ 電子レンジ

1. パックから取り出してお皿に盛りつけ、ゆったりとラップで覆って1～2分加熱し、タレをかけてお召し上がりください。
2. パックに3～4か所穴をあけ、パックがふくらむ位加熱してからお召し上がりください。

■ 魚焼き網

よく熱した網に、パックから取り出して食べやすい大きさに切ったうなぎをのせ、
微弱の火で軽く焼き直してお召し上がりください。
※ タレをつけずに焼いてください。皮目はさっと温める程度に。

うなぎ専門店コジマヤは昭和29年の創業以来、本場のうなぎ専門店としてうなぎ一筋に精進して参りました。当店の白焼きは、厳選したうなぎを用い、丹念に焼き上げております。専門店ならではの豊かな味わいを、どうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。 また、当店自慢の「蒲焼き」もご利用くださいませ。