うなぎ コジマヤ/TOPページ

白焼きはお酒のつまみ等として、レモン汁をかけ、塩、しょうが、 わさび、ゆずこしょう等を薬味に醤油・ポン酢などお好みでお召し上がりください。

■ 湯せん

お湯が沸騰したら火を止めパックのまま２～３分入れた後、パックから取り出してお召し上がりください。（中火で身をあぶり、うなぎから油が出る位まで焼いてお召し上がりください。）

■ 電子レンジ

パックに3～4か所穴をあけ、パックがふくらむ位加熱してからお召し上がりください。（中火で身をあぶり、うなぎから油が出る位まで焼いてお召し上がりください。）

■ 蒸し器（店主のおすすめ法）

パックから取り出し、お皿に取り蒸し器に入れ、5～10分蒸してから中火で身をあぶり、うなぎから油が出る位まで焼いてお召し上がりください。
※ 無視時間は火力等によって時間が異なります。
目安としては耳たぶくらいやわらかくなるまで蒸してください。

うなぎ専門店コジマヤは昭和29年の創業以来、本場のうなぎ専門店としてうなぎ一筋に精進して参りました。当店の白焼きは、厳選したうなぎを用い、丹念に焼き上げております。専門店ならではの豊かな味わいを、どうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。 また、当店自慢の「蒲焼き」もご利用くださいませ。